Burhan AH. Efektivitas Suhu Perendaman Nanas dan Jeruk Nipis terhadap Penurunan Kadar Formalin dalam Ikan Asin Teri Nasi. BSM [Internet]. 25 Desember 2021 [dikutip 30 April 2025];6(2):92-101. Tersedia pada: https://jurnal.poltekkes-bsi.ac.id/index.php/bsm/article/view/57